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PIERRE MONACHON
Saint-Saphorin Merlot 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des caves voûtées du XVIIIes. ont accueilli ce merlot rouge-noir pendant un an. La palette complexe et fine rappelle le tabac, la cannelle, la fumée, la prune et la cerise noire. Veloutée, la bouche est étayée par des tanins serrés et enrobés de gras. La finale tout en fruits signe la dégustation de ce vin mûr et parfaitement vinifié qui pourra être apprécié pendant cinq à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre monachon
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE MONACHON
rue du Collège
1071 Rivaz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 219461597
F: 219463791

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.