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PIERRE GONON
Les Oliviers 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mauves, à 3 km de Tournon, possède un beau terroir d'argile sur arène granitique sur lequel le père de Pierre Gonon a constitué son domaine en 1956. Depuis 1989, Pierre s'attache à le mettre en valeur, avec succès si l'on compte ses nombreuses sélections par les jurys du Guide. Ce 2002? Une marsanne dominante (85 %), avec de la roussanne qui fournit un nez délicat et élégant dans des notes florales. Doté d'un bel équilibre entre l'acidité et les arômes, ce vin harmonieux pourra accompagner un ris de veau à la crème et aux chanterelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gonon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GONON
34, avenue Ozier
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 08 45 27
F: 04 75 08 65 21
@: gonon.pierre@wanadoo.fr

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Le vin : Pierre gonon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.