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PHILIPPE GRISARD
Arbin Vertige 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux dernières vendanges, Philippe Grisard a photographié un porteur fatigué assis sur un muret de terrasse dans les vignes, montrant fixés à ses chaussures des crampons d'alpiniste pleins de terre : le nom de cette cuvée, vous l'aurez compris, n'est pas usurpé ! Ces vignes en pente usent les hommes mais fournissent des raisins mûrs, témoin ici ce vin au nez expressif et complexe de truffe, d'olive noire, de moka et de griotte, patiné, doux et fondu en bouche. Une mondeuse prête à boire – sur une soupe aux choux, conseille un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe grisard
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GRISARD
33, place du Maréchet Saint-Laurent
73800 Cruet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 84 30 91
F: +33 4 79 84 30 50
@: vins@philippegrisard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Philippe grisard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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