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PHILIPPE DUMONT
Blanc de blancs • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1997 sur le domaine familial situé dans la Montagne de Reims, Philippe Dumont y développe une activité de négoce. Il signe un champagne de la récolte 2005, un blanc de blancs – ce qui n'est pas fréquent dans ce secteur où les cépages noirs dominent et sont assemblés avec le chardonnay. Discret, évolué, le nez prélude à un palais franc aux nuances de noix et de grillé. Un champagne de repas à servir maintenant. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe dumont
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3462
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE DUMONT
30, rue Sainte-Agathe
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 49 48
F: 03 26 03 53 43
@: contact@champagne-philippe-dumont.fr

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Le vin : Philippe dumont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.