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PHILIPPE CHARLOPIN POUR MADAME BARON
1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On apprécie l'étiquette qui précise le nom de la propriétaire, Jocelyne Baron, ainsi que celui du viticulteur chargé de cette vigne et de ce vin, Philippe Charlopin. Voilà de l'information et on l'aimerait plus fréquente. Philippe Charlopin pratique une vinification qui tire le maximum du raisin, en couleur et en arômes (le floral équilibrant le toasté). La bouche tourne rond sur des tanins très fins et s'achève sur une fraîcheur qui est la bienvenue. Grande harmonie de l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe charlopin pour madame baron
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE CHARLOPIN
18, rte de Dijon
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 71 12 05
@: charlopin.philippe21@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Philippe charlopin pour madame baron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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