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DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN
Cuvée Prestige 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée fut coup de coeur l'an dernier. Mais on ne s'étendra pas ici sur les décorations de Philippe Charlopin, la place manquerait! Grenat à reflets noirs, dense, ce 2004 sait se présenter. Nez finement boisé, grillé. Du gras en bouche, des tanins nobles mais encore un peu austères. On l'attendra donc, il est fait pour cela.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe charlopin
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE CHARLOPIN
18, rte de Dijon
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 71 12 05
@: charlopin.philippe21@orange.fr

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Le vin : Domaine philippe charlopin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.