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PHILIPPE CATROUX
2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme dans de nombreuses exploitations de Limeray, l'histoire viticole familiale est ici ancienne. Philippe Catroux représente la cinquième génération à fouler les silex et l'argile des pentes de ce vignoble d'Amboise. C'est dire si le chenin et sa délicate culture sont ancrés dans les gènes. Ce 2008 est remarquable d'équilibre et parfait dans le style rond et tendre. Des notes citronnées au nez, du gras souligné par une fraîcheur plaisante en bouche, tels sont les atouts de ce vin qui pourra être découvert maintenant ou attendu quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe catroux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CATROUX
2 et 4, rue des Caves-de-Moncé
37530 Limeray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 13 10
F: +33 9 31 38 55 62
@: philippe.catroux@caves-catroux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Philippe catroux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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