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PERLES DE BESSAN

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la rive droite de la Garonne dans la région des côtes, un château du XVIIes., perché en haut d'un coteau, domine son vignoble (14ha). Ancien régisseur de domaine, Rémy Verdier a acheté le cru en 1986 et s'y est installé avec son épouse Sylvie. Leur fils Mathieu les a rejoints en 2006. Conversion bio engagée en 2011.

Robe saumon clair traversée d'un train de bulles fines, nez de fraise et de cerise. Attaque franche, dans le même registre, bouche ample et vineuse, acidulée et longue : de l'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Perles de bessan
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RÉMY VERDIER
537, allée des Marronniers
33550 Tabanac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 82 22 22 77
F: +33 9 82 62 18 54
@: contact@chateaubessan.fr

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.