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PAUL LEREDDE
Carte rouge

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Crouttes-sur-Marne, dans l’Aisne, est l’un des derniers villages viticoles que l’on rencontre en prenant la direction de la capitale: Jean-Yves Leredde cultive ses vignes à moins de 80 km de la porte de Paris. Ce fils de coopérateur a décidé en 1979 de vinifier lui-même sa production. Dominée par les noirs (60 %, dont 50 % de meunier), sa Carte rouge laisse tout de même parler les blancs. Elle assemble la récolte 2006 et 25 % de vins de réserve de 2005. De belle tenue, cette cuvée est appréciée pour son équilibre entre ampleur et fraîcheur. «Pour tous les bons moments», conclut un dégustateur satisfait. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul leredde
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
17748
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL LEREDDE
49, rue de Bézu
2310 Crouttes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 09 41
F: +33 3 23 82 00 22
@: contact@champagne-paul-leredde.com

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Le vin : Paul leredde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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