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PAUL LEREDDE
Cuvée rosée

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paul Leredde, récoltant-coopérateur, a lancé sa marque en 1960. Son fils Jean-Yves, installé en 1979, a décidé de vinifier lui-même ses cuvées. Son vignoble couvre 6,7 ha dans la partie la plus occidentale de la vallée de la Marne.

un rosé d'assemblage, issu de 70 % de noirs (dont 50 % de meunier). Robe claire aux reflets rubis, nez fin de fraise et de foin séché, bouche fraîche, ample et gourmande.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul leredde
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL LEREDDE
49, rue de Bézu
2310 Crouttes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 09 41
F: +33 3 23 82 00 22
@: contact@champagne-paul-leredde.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul leredde, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : charlotte aux fraises

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.