Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

PAUL AUGUSTIN
2008

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Isabelle et Éric Ammeux ont repris en 1991 l'exploitation familiale plantée en pinots, située à Jonquery, petit village niché entre l'Ardre au nord et la Marne au sud. En 1998, Isabelle a acquis un vignoble planté en chardonnay et lancé en 2005 la marque Paul Augustin.

Du chardonnay majoritaire (70 %, complété par le meunier) dans ce brut de belle tenue, ample et gras avec élégance, aux arômes gourmands de fruits confits, de vanille et de cacao. Un champagne de repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul augustin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

PAUL AUGUSTIN
1, rue de la Barbe-aux-Cannes
51700 Jonquery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 10 55
F: 03 26 58 15 52
@: eric.ammeux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Paul augustin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langouste au beurre blanc
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.