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PATRICK LAMBERT
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Lambert exploite un petit domaine de 6,5 ha adossé à un côteau calcaire dans lequel de très belles caves ont été creusées. Celles-ci accueillent fûts et foudres servant à l'élevage des vins, comme cette cuvée qui a attendu patiemment douze mois pour notre plus grand plaisir. Violette et fruits noirs mûrs composent un bouquet ouvert, agrémenté d'une note vanillée. Le palais évolue sur la puissance grâce à une trame tannique ample et veloutée, tandis que la finale déborde de douceur. On peut attendre cette bouteille trois ans, mais elle séduit déjà par sa maturité.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrick lambert
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PATRICK LAMBERT
6, coteau de Sonnay
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 92 39
F: 02 47 93 92 39
@: vins.lambert.patrick@orange.fr

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Le vin : Patrick lambert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.