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PATRICK LAMBERT
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà vingt ans que Patrick Lambert a repris l’exploitation familiale. Sa surface restreinte (6,5 ha) lui permet d’être aux petits soins pour son vignoble. Il a adopté les bonnes pratiques de son temps: petits rendements, vinifications parcellaires et sans levurage, agriculture raisonnée avec le bio en ligne de mire. Ses cuvées sont très souvent au rendez-vous du Guide, et ces Vieilles Vignes ont plus d’un coup de cœur à leur actif. Pourpre sombre, le 2009 délivre d’agréables parfums de fruits noirs sur fond de musc. Le palais est persistant, à la fois gras et tonique, porté par des tanins mûrs: un vin gourmand et «joyeux», qui «raconte l’histoire de son terroir et de son millésime». Une garde de trois ans est conseillée. Citée, la cuvée Les Deuzelles 2009 (3 000 b.) est un vin «sympathique», souple et croquant, aux arômes de violette.
IDENTITÉ DU VIN :
Patrick lambert
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PATRICK LAMBERT
6, coteau de Sonnay
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 92 39
F: 02 47 93 92 39
@: vins.lambert.patrick@orange.fr

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Le vin : Patrick lambert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.