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PASCAL BERTHIER
Esprit de séduction Vieilles Vignes 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec le millésime 2009, Pascal Berthier réalise sa vingt-cinquième vinification et réussit un doublé dans le Guide. Son beaujolais blanc 2009 Réserve des 7 pièces Vieilles Vignes est cité pour son gras et sa longueur. Quant à ce saint-amour d'un rouge sombre et limpide, il livre d'agréables parfums de fruits rouges compotés. Sa bouche souple et équilibrée ajoute à ces impressions de discrets arômes de fruits noirs. Soutenu par des tanins plaisants, ce vin est déjà prêt, mais il peut attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal berthier
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL BERTHIER
384, chem. des Bruyères
71680 Crêches-sur-Saône
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 41 64
@: pascalberthier@sfr.fr

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Le vin : Pascal berthier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).