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PASCAL BERTHIER
Les 17 Pièces 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce beaujolais naît d'une parcelle de 77 ares de chardonnay vinifiée à 30 % dans des fûts appelés « pièces » en Bourgogne et dans le Beaujolais. Le fût, de réemploi, reste mesuré. Le résultat ? Un nez subtil de vanille et de toasté, de miel et de beurre frais, un palais à la fois gras et frais. Un vin équilibré et gourmand à souhait.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Saint-amour Esprit de séduction 2013 (11 à 15€; 18000b.): un joli nez fruité et poivré, et des tanins bien extraits.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal berthier
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PASCAL BERTHIER
384, chem. des Bruyères
71680 Crêches-sur-Saône
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 41 64
@: pascalberthier@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal berthier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poule sauce suprême

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