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PARFUM DE VIGNE
La Côte Grain noir 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grain noir; pour être précis, il faudrait y mettre le pluriel; jugez plutôt: gamaret, garanoir, diolinoir et cabernet franc. Cela fait du monde dans la barrique! Le résultat est un vin carmin à reflets ambrés, mariant le tabac et la vanille à des notes balsamiques. La bouche, empreinte de fruits compotés et d'épices douces, est structurée par des tanins encore un peu sévères. Attendre un an avant d'offrir cette bouteille à un filet de porc laqué ou un émincé de boeuf au paprika.
IDENTITÉ DU VIN :
Parfum de vigne
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-JACQUES STEINER
Sous-les-Vignes 26
1195 Dully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 824 11 22
F: 21 824 23 38
@: info@parfumdevigne.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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