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OLIVIER ET LAETITIA MARTEAUX
Terre d'origine

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit-fils d'un pépiniériste viticole et fils de vigneron, Olivier Marteaux s'installe en 1998 en aval de Château-Thierry (Aisne), sur la rive droite de la Marne. En 2009, il crée sa marque épaulé par son épouse et débute la commercialisation. La cuvée Terre d'origine, issue de la récolte 1999, assemble les trois cépages champenois à parts égales. Des arômes tertiaires d'orange et de citron confit se révèlent à l'olfaction, puis le palais affiche sa vinosité et sa puissance. Un champagne à la personnalité marquée, à réserver aux amateurs de vins mûrs et évolués. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier et laetitia marteaux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER MAROUTEAUX
6, rte de Bonneil
2400 Azy-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 92 47
@: contact@champagnemarteaux.com

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Le vin : Olivier et laetitia marteaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.