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OLIVIER ET LAETITIA MARTEAUX
2004

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première apparition dans le Guide de ces jeunes vignerons établis sur un coteau dominant un joli méandre de la Marne, non loin de Château-Thierry. Petit-fils d'un pépiniériste viticole et fils de viticulteur, Olivier s'est installé sur les 5 ha du vignoble familial et a commencé à élaborer ses champagnes. En 2009, à trente ans, il a aménagé cave et cuverie, et le couple a lancé sa marque. Associant trois quarts de noirs (dont 50 % de meunier) et un quart de blancs, ce millésimé jaune clair à la mousse fine est bien équilibré, mais il séduit surtout par sa palette aromatique complexe faite de fruits (agrumes, ananas) et de torréfaction. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier et laetitia marteaux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER MAROUTEAUX
6, rte de Bonneil
2400 Azy-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 92 47
@: contact@champagnemarteaux.com

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Le vin : Olivier et laetitia marteaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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