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NICOLLET
Zinnkoepflé Gewurztraminer Sélection de grains nobles 2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée dans les années 1950, cette exploitation est implantée à Soultzmatt et possède une parcelle dans le grand cru local particulièrement propice au gewurztraminer. Celui-ci, d'un jaune intense et brillant, développe les parfums de rose caractéristiques du cépage, assortis de notes de surmaturation. Cette gamme aromatique se prolonge dans une bouche riche et qui reste fraîche. S'il manque un peu de puissance et de complexité pour une sélection de grains nobles, ce vin n'en est pas moins plaisant. (Sucres résiduels: 80 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Nicollet
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. NICOLLET
33, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 03 90
@: vinsnicollet@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.