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NICOLLET
Cuvée Vallée Noble 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rejoint par son fils Marc en 2004, Gérard Nicollet exploite les quelque 13 ha de vignes de la propriété fondée par son père en 1950. Malgré son origine argilo-calcaire, ce riesling élevé sur lie dévoile au nez une certaine évolution. Floral et fruité, il se montre un peu rond au palais. Un vin pour maintenant. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Nicollet
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. NICOLLET
33, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 03 90
@: vinsnicollet@wanadoo.fr

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Le vin : Nicollet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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