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MOULIN DES DAMES
2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille de Conti s'est fait connaître au-delà même de nos frontières par deux vins souvent mentionnés aux meilleures places dans le Guide: la cuvée Moulin des Dames et le Château Tour des Gendres, tous deux élevés sous bois. La première, qui a enthousiasmé le jury par sa concentration, a obtenu un coup de coeur. Le boisé est aujourd'hui dominant, mais l'avenir est tellement prometteur... La cuvée La Gloire de mon père du Château Tour des Gendres a donné ces dix dernières années nombre de vins remarquables (dont un coup de coeur, le 96). Le 99 (50 à 69 F) mérite deux étoiles grâce à sa structure tannique pleine, serrée et ferme. Le vin de garde par excellence, à attendre au moins cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin des dames
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE CONTI
Les Gendres
24240 Ribagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 12 43
F: +33 5 53 58 89 49
@: familledeconti@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Moulin des dames, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.