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MOULIN DE LA GARDETTE
La Cuvée Tradition 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jusqu’aux années 1950, ce petit domaine (9 ha) était partagé entre la vigne, l’olivier, le cerisier et l’abricotier. Aujourd’hui, les ceps règnent sans partage, conduits par Jean-Baptiste Meunier qui a fait ses classes à Carcassonne et dans la Napa Valley. Cuvée Tradition? Rien de plus traditionnel en effet que ce gigondas: du grenache largement majoritaire, un long élevage (dix-huit mois, partiellement en fût). Ses arômes épicés et torréfiés aux nuances de café, son attaque souple et sa bouche puissante à la finale grillée en font un remarquable représentant de l’appellation, à attendre deux à trois ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de la gardette
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MOULIN DE LA GARDETTE
place Gabriel-Andéol
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 81 51
F: 04 90 65 86 80
@: info@moulindelagardette.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Moulin de la gardette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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