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MOSAÏQUE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative appartenant au groupement « Couleurs d'Aquitaine », prolongée par une structure de négoce, regroupe quelque 400 adhérents pour une surface totale de 4 000 ha de vignes.

parée d'un rouge cerise aux reflets violines, cette cuvée libère au nez des senteurs complexes et plaisantes de fruits noirs mûrs (cassis), de fruits rouges et d'épices. Tout aussi fruitée, la bouche développe une belle rondeur, adossée à des tanins encore fermes mais élégants. Un vin qui mérite d'être oublié un peu en cave pour gagner en fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Mosaïque
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
86000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS COULEURS D'AQUITAINE
Les Seguinots, bât. Unidor rte de Marmande
24100 Saint-Laurent-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 63 61
F: +33 5 53 63 78 59
@: contact@couleursdaquitaine.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mosaïque, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard au cassis
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.