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LES RAISINS OUBLIÉS
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative appartenant au groupement « Couleurs d'Aquitaine », prolongée par une structure de négoce, regroupe quelque 400 adhérents pour une surface totale de 4 000 ha de vignes.

Ces raisins de sémillon ont été « oubliés » jusqu'au 19 octobre 2014 avant de donner naissance à ce superbe liquoreux dont la couleur vieil or annonce l'élégance. Le nez, très expressif, mêle le miel, le coing et l'abricot. La bouche se révèle ronde, souple, suave sans lourdeur, soulignée par une juste acidité. Charmeur en diable, gourmand et parfaitement équilibré, un vin qui évoque un sauternes « moderne », comprenez sans excès de liqueur, porté sur la fraîcheur. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Les raisins oubliés
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAS COULEURS D'AQUITAINE
Les Seguinots, bât. Unidor rte de Marmande
24100 Saint-Laurent-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 63 61
F: +33 5 53 63 78 59
@: contact@couleursdaquitaine.fr

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COMMENTAIRE
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.