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MORIZE PERE ET FILS
Réserve

Guide 2002
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation de 11 ha, implantée aux Riceys dans l'Aube, signe avec cette cuvée Réserve un champagne très noir (85 % de pinot noir), né de la vendange 1996 avec un apport des années 1994 et 1995. Equilibré, ce vin a pour principales qualités la fraîcheur et la persistance. Cité par le jury, le 96 (100 à 149 F) est très blanc (85 % de chardonnay). Il retient l'attention par son bouquet complexe (agrumes, poivre, tabac et cuir) qui se prolonge en bouche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Morize pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
45545
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MORIZE PÈRE ET FILS
122, rue du Gal-de-Gaulle
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 30 02
F: +33 3 25 38 20 22
@: champagnemorize@wanadoo.fr

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Le vin : Morize pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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