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MORIZE PERE ET FILS

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si les Morize sont installés aux Riceys depuis 1830, ce n'est qu'à partir des années 1960 qu'ils ont constitué leur exploitation, après avoir travaillé comme constructeurs de charrues à vignes. Ils proposent un rosé 100 % pinot noir issu de la récolte de 2001. De couleur soutenue, ce champagne exhale des parfums puissants de fruits rouges (framboise, fraise, cerise) qui se prolongent dans une bouche harmonieuse, dense et nette. Sa riche matière le destine à accompagner un repas. Cité, le brut Réserve privilégie le pinot noir (85 %). Il naît de la vendange de 1998 assistée par des vins de réserve de 1995, 1996 et 1997. C'est un champagne classique, de style léger, destiné à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Morize pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
14534
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MORIZE PÈRE ET FILS
122, rue du Gal-de-Gaulle
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 30 02
F: +33 3 25 38 20 22
@: champagnemorize@wanadoo.fr

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