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MONASTÈRE DE SAINT-MONT
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour les millésimes 2002 et 2005, cette cuvée est de nouveau en haut de l'affiche. Vêtue d'une robe pourpre très sombre, elle dévoile dans un nez puissant et profond des senteurs de fruits confiturés, ponctuées de notes animales (cuir) et de sous-bois (humus), accompagnées d'un boisé élégant. La bouche expressive, harmonieuse, ronde et grasse, aux arômes de fruits rouges et noirs, est construite sur des tanins de qualité, qui soulignent la longue finale. Traduisant une grande maîtrise, cette bouteille pourra être attendue deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Monastère de saint-mont
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MONASTÈRE DE SAINT-MONT
rte d'Orthez
32400 Saint-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 62 87
F: 05 62 69 61 68
@: f.lhau@plaimont.fr

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Le vin : Monastère de saint-mont, se déguste en accords avec les mets suivants :

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