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MOËT ET CHANDON
Grand Vintage Collection 1999

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si 1999 n'est pas le millésime le plus coté de la décennie, ce champagne, où les trois cépages champenois sont assemblés presque à parts égales (pinot noir 38 %, meunier et chardonnay à 31 %), en offre une superbe expression. La robe brillante aux reflets dorés est parcourue d'un train de fines bulles. Le nez intense, d'une rare complexité, associe les fruits secs (abricot, poire, amande), la brioche et la torréfaction (pain grillé, cacao). On retrouve au palais cette complexité, ainsi qu'un très bel équilibre : nulle lourdeur dans ce vin qui a gardé de la fraîcheur et dont la persistance subjugue.
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Guide 2015
Vin très réussi
Grand Vintage 2006 (30 à 50€): les trois cépages champenois (chardonnay 42%, pinot noir 39%, meunier19 %) au service d'un beau champagne de repas, complexe (notes grillées, toastées, vanillées, amande), vineux et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Moët et chandon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MOËT ET CHANDON
20, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 20 00
F: 03 26 54 84 23
@: jbare@moet.fr

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Le vin : Moët et chandon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde aux morilles
COMMENTAIRE
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