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MILLE ET UNE PIERRES
Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mille et Une Pierres? Ce nom fait allusion aux sols caillouteux du sud corrézien ainsi qu'à un riche passé de production de cèpes. Autant dire que le vin (cabernet franc à 80 % et merlot) produit par cette coopérative conviendra à merveille à l'omelette aux cèpes servie dans les Palais nationaux où la Corrèze a ses grandes et petites entrées. Rouge vif plein de clarté, il a le nez poivré, réglissé et une honnête assise tannique. Léger boisé dû à l'année passée en fût.
IDENTITÉ DU VIN :
Mille et une pierres
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
82000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA CAVE VITICOLE DE BRANCEILLES
Le Bourg
19500 Branceilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 55 84 09 01
F: +33 5 55 25 33 01
@: cavebranceilles@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.