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MICHEL GENET
Blanc de blancs Prestige de la cave 2004 • Gd cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille de Michel Genet cultive la vigne depuis 1885 à Chouilly. Installé en 1965, Michel Genet lance sa marque, reprise aujourd’hui par ses fils Vincent et Antoine. La propriété couvre 8,5 ha, dont les trois quarts sont plantés en chardonnay, sur de grands crus de la Côte des Blancs. Ce cépage est à l’origine de cette cuvée. Déjà goûtée il y a deux ans, celle-ci a bien évolué. On aime sa robe or pâle, son nez de viennoiserie, sa bouche ronde et mûre qui en fait un champagne de gastronomie. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel genet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GENET
27-29, rue des Partelaines
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 40 51
F: +33 3 26 59 16 92
@: champagne.genet.michel@wanadoo.fr

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Le vin : Michel genet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.