Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

MICHEL BROCARD
Origine Élaboré en fût

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les arrière-grands-parents des récoltants actuels ont été les premiers vignerons de Celles-sur-Ource à élaborer leurs champagnes. La propriété, fondée en 1930, est proche de Bar-sur-Seine. La nouvelle génération, aux commandes depuis quatre ans, propose deux cuvées nées de la récolte 2006. Celle-ci est un blanc de blancs particulier: elle inclut en effet 30 % de pinot blanc, cépage confidentiel en Champagne. En outre, les vins de base ont été vinifiés et élevés en fût durant six mois. Il en résulte une palette complexe au nez comme en bouche, mêlant les fruits jaunes mûrs, le citron, des notes boisées et grillées. La bouche puissante et longue dessine un champagne "costaud", fait pour la table. La Cuvée de réserve (15 à 23 €), dominée par le pinot noir (75 %), incorpore elle aussi un peu de pinot blanc (10 %). Un vin léger et droit, aux discrètes nuances d'agrumes, pour l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel brocard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

MICHEL BROCARD
14, Grande-Rue
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 38 51 43
F: 03 25 38 79 91
@: contact@champagnebrocard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel brocard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.