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MESLET-THOUET
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis près d'un siècle, la famille Meslet exploite l'espace viticole de ce coin du Bourgueillois où l'implantation de la vigne remonte au Moyen Âge (1089). Fort de cette longue tradition, Germain Meslet traite sa production avec le maximum d'égards: enherbement naturel, travail mécanique, vinification sans levures ajoutées... Issu de vieux ceps de cabernet, ce 2010 tire de ce terroir argilo-calcaire une densité charnue et soyeuse. Il s'ouvre avec discrétion sur des arômes de fruits noirs aux accents de poivre, et divulgue une fraîcheur avenante. Pour accompagner un chapon rôti à point.
IDENTITÉ DU VIN :
Meslet-thouet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MESLET-THOUET
3, rue des Géléries
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 80 33
F: +33 2 47 97 48 73
@: maisonmeslet@sfr.fr

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Le vin : Meslet-thouet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.