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MAURICE PHILIPPART
2002 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la suite de Nicaise (au début du XIXes.), le premier de la lignée, de Maurice et de Paul, Franck Philippart cultive son vignoble sur la Montagne de Reims: 3,5 ha, complétés par une structure de négoce. Son 2002 comprend neuf parts de chardonnay pour une de pinot noir. À la fois onctueux et d’une belle fraîcheur, il dévoile une palette aromatique évoluée, aux nuances de fruits très mûrs, d’épices et de moka. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice philippart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3425
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL MAURICE PHILIPPART
3, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 44
F: +33 3 26 03 46 05
@: contact@champagne-mphilippart.com

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Le vin : Maurice philippart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).