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MAS PEYROLLE
Chant de l'aire 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle réussite pour la première vinification de ce vigneron, qui a installé sa cave dans un mas languedocien du XVIIIes. Son vin, de couleur sombre, exhale le sous-bois et de douces notes fumées et grillées. En bouche, sa richesse aromatique, son élégance et sa consistance lui permettront d'attendre deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas peyrolle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK PEYROLLE
rte de Corconne
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 20 07 69 69
F: 04 67 55 99 50

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas peyrolle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.