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MAS GOURDOU
Pic Saint-Loup Les Roches blanches 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de ce domaine, depuis plus de deux siècles dans la famille, sont étagées sur les pentes de l'Hortus jusqu'aux portes de Vacquières. Elles bénéficient d'une diversité de sols qui contribue à la richesse de ce vin. Son classicisme n'a rien d'austère, bien au contraire: la complexité de ses arômes, où s'entremêlent des notes minérales, des nuances de pain d'épice et de genêt, et surtout, sa bouche ronde et charnue, soutenue par des arômes de fruits confiturés et de poivre, accompagneront avantageusement une viande de boeuf rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas gourdou
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL THÉROND
Mas Gourdou
34270 Valflaunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 63 34 25
F: +33 4 67 55 30 45
@: jtherond@masgourdou.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas gourdou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.