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MARQUIS DE SURBLET
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1872, la maison de négoce Albert Bessombes-Moc-Baril a son berceau et son siège à Saumur, mais elle propose une large gamme de vins de Loire allant du muscadet au sancerre, en passant par les chinon et les rosé-d'anjou. Ces derniers représentent son coeur d'activité.

une cuvée simple, gouleyante et fraîche aux saveurs de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Marquis de surblet
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS BESOMBES-MOC-BARIL
24, rue Jules-Amiot
49404 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 50 23 23
F: +33 2 41 50 30 45
@: emilien.boulfray@uapl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marquis de surblet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette grillée

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.