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MARCEL CABELIER
Chardonnay 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce chardonnay se fait tout de suite remarquer par son nez subtil, où se mêlent agrumes, fleurs blanches, noisette, miel, pomme cuite et un joli trait de minéralité. L'attaque est franche, et si la matière est légère, elle dégage une belle finesse. Un vin de plaisir, à déboucher au débotté.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel cabelier
RÉGION :
Jura
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
17675
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON DU VIGNERON
22, rte de Champagnole
39570 Crançot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 87 61 30
F: +33 3 84 48 21 36
@: bleberre@lgcf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marcel cabelier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux légumes

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…