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MARCEL CABELIER
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli crémant aux bulles fines mais actives, élaboré par la Maison du Vigneron, précédemment dénommée Compagnie des Grands Vins du Jura. C'est sous la marque Marcel Cabelier que l'entreprise, qui s'est développée sur le marché, a décroché un coup de coeur avec les millésimes 2004 et 1995. De grande qualité, le nez conjugue la finesse et la richesse, et se partage entre fleurs et fruits secs, avec un jeu entre noix du Brésil, noix de cajou et noisette particulièrement intéressant. La bouche offre un superbe équilibre entre la fraîcheur, la douceur et l'effervescence. Une finale délicate, longue et aromatique, achève de convaincre: cet effervescent révèle une réelle maîtrise technique.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel cabelier
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
550000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAISON DU VIGNERON
22, rte de Champagnole
39570 Crançot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 87 61 30
F: +33 3 84 48 21 36
@: bleberre@lgcf.fr

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Le vin : Marcel cabelier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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