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MANOIR DE L'HOMMELAIS
Chardonnay 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En pays nantais, non loin de l'abbaye de Saint-Philibert-de-Grand-Lieu, d'origine carolingienne, un manoir du XVIIes. signale la propriété au visiteur. Ce chardonnay, légèrement perlant, développe les arômes classiques de son cépage: fleurs blanches, tilleul, acacia. Équilibré en bouche, gras en finale, il accompagnera des poissons en sauce ou grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de l'hommelais
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE BROSSARD
3, Manoir-de-L'Hommelais
44310 Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 78 96 75
F: +33 2 40 78 76 91
@: ets.brossard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Manoir de l'hommelais, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.