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MAILLY GRAND CRU
La Terre 1996 • Gd cru

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1929, cette coopérative vinifie le produit de 70 ha de vignes. Elle occupe à double titre une place singulière en Champagne: elle est réservée aux vignerons possédant des parcelles dans la commune de Mailly, et ses vins portent le nom de la commune. Celle-ci, située dans la Montagne de Reims, est classée en grand cru. Le pinot noir, complété par du chardonnay, entre à 75 % dans l'assemblage des deux champagnes cités: ce 96, empyreumatique, citronné, souple et rond, et la cuvée Les Echansons 88 (300 à 499 F), un haut de gamme évidemment évolué, mais avec franchise, souplesse et rondeur. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Mailly grand cru
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAILLY GRAND CRU
28, rue de la Libération
51500 Mailly-Champagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 41 10
F: +33 3 26 49 42 27
@: contact@champagne-mailly.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.