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MAILLY GRAND CRU
Réserve • Gd cru

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une coopérative communautaire puisqu'elle n'accueille que des vignerons dont les vignes sont situées dans la commune de Mailly-Champagne. Avec deux conséquences: tous les champagnes sont grand cru et le pinot meunier est banni. Trois champagnes sont cités qui comprennent tous 25 % de chardonnay pour 75 % de pinot noir. Le brut Réserve souple, structuré, minéral, a atteint son apogée. Le second, le 98, est caractérisé par l'amande, le miel et une rondeur équilibrée. Le troisième, un haut de gamme, la cuvée Les Echansons 96 (46 à 76 €), complexe et puissant, est un champagne de repas. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Mailly grand cru
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAILLY GRAND CRU
28, rue de la Libération
51500 Mailly-Champagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 41 10
F: +33 3 26 49 42 27
@: contact@champagne-mailly.com

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Le vin : Mailly grand cru, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.