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LYSIANE ET GUY MABILEAU
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale de 18,5 ha est dirigée par Guy Mabileau et par son fils Wilfried. Culture raisonnée et vinification traditionnelle démontrent un vrai savoir-faire. La robe grenat brillant de cette cuvée précède de fraîches senteurs de petits fruits rouges suivies d'un plaisir en bouche constitué d'une matière riche, plus chaleureuse et persistant sur des arômes flatteurs de fruits à noyau.
IDENTITÉ DU VIN :
Lysiane et guy mabileau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY ET LYSIANE MABILEAU
17, rue du Vieux-Chêne
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 70 43
F: 02 47 97 70 43
@: lysianeetguymabileau@gmail.com

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Le vin : Lysiane et guy mabileau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.