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LYSIANE, GUY ET WILFRIED MABILEAU
Cuvée des Quatre Filles 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Wilfried, qui a rejoint ses parents, représente la quatrième génération de vignerons sur le domaine. La famille propose un rosé saumoné aux parfums fruités et exotiques, à la chair ronde et agréable, "riche et fondante", écrit un dégustateur visiblement séduit. "Vin de plaisir", ajoute un autre, qui imagine ce saint-nicolas accompagner à l'apéritif un bouquet de crevettes. Côté rouge, la cuvée Vieilles Vignes 2008 (5 à 8 €) est citée pour sa structure et sa fraîcheur. On l'attendra un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Lysiane, guy et wilfried mabileau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY ET LYSIANE MABILEAU
17, rue du Vieux-Chêne
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 70 43
F: 02 47 97 70 43
@: lysianeetguymabileau@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.