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LOUIS HAULLER
Winzenberg Riesling 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issus d'une très ancienne famille de tonneliers, Louis et Claude Hauller ont préféré s'intéresser au contenu plutôt qu'aux contenants, et ont développé l'activité vitivinicole mise en place par leurs aïeux au début du XXes. Aujourd'hui, ils gèrent une affaire de négoce et un domaine de 10 ha autour de Dambach-la-Ville et de trois autres communes proches. Né sur le coteau du Winzenberg, grand cru de Blienschwiller, ce riesling or limpide s'ouvre à l'aération sur des notes tout en finesse d'agrumes mûrs. Il est franc à l'attaque, structuré par une belle acidité qui lui assurera une bonne garde. On peut déjà le boire, mais il s'épanouira au cours des cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis hauller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LOUIS HAULLER
La cave du Tonnelier 92, rue du Mal-Foch
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 40 00
F: +33 3 88 92 65 80
@: cave@louishauller.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).