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LIEBART-REGNIER
Brut de brut

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Liébart a repris en 1987 les 8 ha de vignes répartis sur deux crus de la vallée de la Marne, Baslieux et Vaucienne. Le brut de brut est né pour 60 % de pinot meunier, pour 30 % de pinot noir et pour 10 % de chardonnay des années 1996 et 1995 — deux beaux millésimes. C'est un remarquable champagne dont la mousse fine, abondante et persistante invite à découvrir les arômes miellés et fruités, comme la puissance d'une bouche longue et équilibrée. Le Brut reçoit une étoile. La cuvée est différente: les raisins noirs (80 % dont 47 % de pinot noir) ont été récoltés en 1998 et 1999. Elle conviendra à l'apéritif et au début du repas par sa finesse florale, son équilibre et sa persistance. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Liebart-regnier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LIÉBART-RÉGNIER
6, rue Saint-Vincent
51700 Baslieux-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 11 60
F: +33 3 26 52 34 60
@: liebart-regnier@orange.fr

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