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LES VIGNERONS RÉUNIS À BUXY
La Tour rouge 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Buxy arrive numéro deux des bourgognes blancs et empoche le coup de coeur. Son chardonnay issu de Saône-et-Loire offre en effet des qualités exceptionnelles. Première impression de gras, puis, dans la bouche, la fraîcheur et la vivacité d'un ruisseau de montagne. Ses arômes de fleurs sont nettement marqués sur une tonalité classique d'aubépine et d'acacia. Plaisir d'un apéritif de fête.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons réunis à buxy
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE BUXY
Les Vignes-de-la-Croix 2, rte de la Croix
71390 Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 92 03 03
F: +33 3 85 92 08 06
@: accueil@vigneronsdebuxy.fr

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Le vin : Les vignerons réunis à buxy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.