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LES VIGNERONS DES COTEAUX D'ABEILHAN
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La pie voleuse, représentée sur l'étiquette, qui se goberge de syrah et de grenache, est un clin d'oeil à l'emblème du village d'Abeilhan. On servira ce 2007 à l'apéritif ou sur des entrées légères (pourquoi pas sur des feuilles de vigne?) Ce rosé au nez épicé, frais et soyeux en bouche, se termine sur une finale douce et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons des coteaux d'abeilhan
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2676
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES COTEAUX D'ABEILHAN
8, boulevard Louis-Pasteur
34290 Abeilhan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 39 00 20
F: 04 67 39 25 11
@: coteauxdabeilhan@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.