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LES VIGNERONS DE LA TARADOISE
Cabernet-sauvignon Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En forme de synthèse, le jury a formulé cette remarque: joli vin! Complexe et multiple au nez (fruits à l'eau-de-vie, fruits cuits, figue, cuir), ce cabernet-sauvignon révèle un très bel équilibre en bouche, certainement procuré par un élevage en fût parfaitement maîtrisé. Un vin expressif auquel conviendrait une belle côte de boeuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de la taradoise
GARDE :
-
PRODUCTION :
4110
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE TARADEAU
204, av. des Arcs
83460 Taradeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 73 02 03
F: +33 4 94 73 56 69
@: vignerons-de-taradeau@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).