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LES ROMAINES
Nyon Gamaret 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Dutruy ne sont pas les seuls à faire référence par leurs cuvées au passé romain de la région. Élevé seize mois en barrique, leur pinot noir affiche une robe atramentaire ourlée de reflets violacés. Le nez s'exprime sur le cèdre, la torréfaction, la cannelle et le cou de girofle. La bouche souple à l'entrée développe vite une structure tannique serrée imposante. La longue finale trouve des accents plaisants de myrtille et de genièvre. Un vin sérieux à attendre deux ans puis à servir sur une joue de boeuf braisée aux cèpes. Le Dom. de la Treille 2009 blanc (8 à 11 €), issu de pinot gris, frais et épicé, décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Les romaines
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES FRÈRES DUTRUY
Grand-Rue 18
1297 Founex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 776 54 02
F: +41 22 776 54 92
@: dutruy@lesfreresdutruy.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).