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LES MAÎTRES VIGNERONS DE LA GOURMANDIÈRE
Cuvée Tradition 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Derrière la façade rétro de la cave de la Gourmandière, une salle de dégustation moderne et un équipement de pointe font de cette structure coopérative créée en 1925 un acteur majeur de la production tourangelle, comme le montre cette cuvée Tradition, issue d'un assemblage de cabernet franc (70 %) et de cot. Le nez expressif s'ouvre sur des notes de fruits rouges bien mûrs. Dotée d'un joli volume, la bouche, friande et fruitée, est soutenue par des tanins encore jeunes. Un vin plaisant, à attendre un an ou deux. Le sauvignon 2010 blanc (15 000 b.) aux arômes de fleurs agrémentés de notes végétales est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Les maîtres vignerons de la gourmandière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES MAÎTRES VIGNERONS DE LA GOURMANDIÈRE
24, rue de Chenonceaux
37150 Francueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 23 91 22
F: +33 2 47 23 82 50
@: info@vignerons-gourmandiere.com

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Le vin : Les maîtres vignerons de la gourmandière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).